Harcamalarınız size puan olarak geri dönsün!

Kazanç Oranınız:₺1,00 = 2Puanlar

-16%

When Milk Sleeps – Turkey’s Cheeses

Yanlış İliklenen Düğme

Orijinal fiyat: ₺1.500,00.Şu andaki fiyat: ₺1.260,00.

The culture of dairy products boasts an extensive history in our country, a land rich in natural beauty with its abundant plains, mountains, sheep, goats, cows and dairy farms, which sheltered and cradled countless civilisations over thousands of years. At first glance, the array of cheese varieties produced and consumed in Turkey might seem rather limited. In fact, the available data substantiates the fact that the Turkish market is dominated by a mere few cheese kinds, namely white cheese, kaşar, tulum, and mihalıç. If truth be told, most of us have only recently begun to discover the sheer diversity, as well as the genuine delightfulness of our local cheeses. Isn’t that precisely one of the aims pursued by When Milk Sleeps: to provide a comprehensive demonstration of this bounteousness?

Stok kodu: YKY9789750864186 Kategoriler:

Açıklama

“Behind every cheese there is a pasture of a different green under a different sky”, Italo Calvino once wrote… It almost seems as though these words were written with regard to the hundreds of cheese varieties produced, for the most part through traditions perpetuated for millenia until this day, all across Anatolia. Although we might not always be aware of it amid the rumpus of everyday life, Turkey possesses a lavish cheese culture to boast of.

Across the pages of this book, Artun Ünsal first delves into the historical developments that led to the emergence of cheese in Anatolia, before detailing every possible extant cheese variety and production technique region by region, and eventually chronicles dishes and desserts unique to Turkish cuisine, whose preparation involves cheese as a backbone ingredient.

The culture of dairy products boasts an extensive history in our country, a land rich in natural beauty with its abundant plains, mountains, sheep, goats, cows and dairy farms, which sheltered and cradled countless civilisations over thousands of years. At first glance, the array of cheese varieties produced and consumed in Turkey might seem rather limited. In fact, the available data substantiates the fact that the Turkish market is dominated by a mere few cheese kinds, namely white cheese, kaşar, tulum, and mihalıç. If truth be told, most of us have only recently begun to discover the sheer diversity, as well as the genuine delightfulness of our local cheeses. Isn’t that precisely one of the aims pursued by When Milk Sleeps: to provide a comprehensive demonstration of this bounteousness?

Its entire object being Turkey’s culture, When Milk Sleeps rightfully belongs to you…

Ek bilgi

ISBN

9789750864186
Yayınevi

Yazar

Çevirmen

Baptiste Gacoin
Basım Tarihi

Mart 2025
Sayfa Sayısı

464

Bibliyotek: Kitap Tutkunlarının Güvenilir Adresi

Bibliyotek, edebiyat dünyasının zengin ve çeşitli yelpazesini, seçkin yayınevleriyle işbirliği içinde siz değerli okurlarımıza sunmaktan gurur duyar. Kitap severlerin beklentilerini en üst düzeyde karşılamak adına sürekli gelişen ve yenilenen bir hizmet anlayışıyla hareket ediyoruz.

Stok Bilgisi ve Ürün Tedarik Süreci

Web sitemizdeki ürünlerimiz, birçok satış kanalıyla doğrudan entegre bir sistem üzerinden yönetilmektedir. Bu nedenle, sitemizde belirli bir stok bilgisi görüntülenmemektedir. Eğer aradığınız ürün tedarikçi firmamızda mevcut veya stoklarımızda bulunuyorsa, sitemiz üzerinden satın alabilirsiniz. Firmaların yanlış stok bilgilendirmesinden dolayı iptal edilen siparişleriniz için tarafınıza bilgilendirme yapılarak ücret iadeniz gerçekleştirilecektir.

Ön Satıştaki Ürünler Hakkında

Ön satışta olan ürünlerimizin detayları ve çıkış tarihleri, web sitemizde ürün sayfalarında belirtilmektedir. Eğer siparişinize bir ön satış ürünü eklemişseniz, tüm siparişiniz, bu ürünün çıkış tarihinden sonra gönderilecektir. Parçalı gönderim yapmadığımız için, siparişlerinizin tamamını bir arada teslim ediyoruz.

Tedarik Süreci ve Süreleri

Bibliyotek olarak, binlerce kitaptan oluşan geniş bir envantere sahibiz. Ancak, bazı özel veya daha az talep gören kitaplar, doğrudan yayınevleri veya tedarikçi firmalardan temin edilmektedir. Tedarik süreci, kitabın yayınevi veya tedarikçiye göre değişkenlik gösterebilir ve genellikle 3 ila 10 iş günü arasında sürmektedir. Siparişinizde tedarik aşamasında olan bir ürün varsa, bu ürünün tedarik süreci tamamlandığında tüm siparişiniz kargoya verilecektir.

Kargo Süreci

Tedarik süreci tamamlanan ürünler, 2 iş günü içinde kargoya teslim edilmektedir. Hızlı ve güvenilir kargo hizmetimizle, kitaplarınız en kısa sürede kapınıza ulaşacaktır.

Bibliyotek, kitap tutkunları için kesintisiz ve kaliteli bir okuma deneyimi sunmayı hedefliyor. Sizlerle edebiyatın büyülü dünyasında buluşmak için sabırsızlanıyoruz.

Ürün bilgilendirme sayfasındaki hataları aşağıdaki form aracılığıyla bildirebilirsiniz.