BİBLİYOTEK'E HOŞ GELDİN!
-
Yemek
Kırk Kat Baklava Tarihi Saraydan Çarşıya, Gaziantep’ten İstanbul’a
Orijinal fiyat: ₺480,00.₺403,20Şu andaki fiyat: ₺403,20.Burak Onaran ve Priscilla Mary Işın’ın elinden, bilgisi ve malzemesi baklava kadar katmanlı, okuması baklava kadar tatlı…
-
-
Yemek
Temel Bilgilerle Yöresel Mutfaklar (Örnek Menü ve Reçeteler)
Orijinal fiyat: ₺395,00.₺385,13Şu andaki fiyat: ₺385,13. -
Yemek
PASTACILIK-1: Hammaddeler, Temizlik, Hijyen, Dizayn
Orijinal fiyat: ₺265,00.₺258,38Şu andaki fiyat: ₺258,38. -
-
Yemek
Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş
Orijinal fiyat: ₺220,00.₺214,50Şu andaki fiyat: ₺214,50. -
Yemek
Türk Kahve Geleneği Sunumu ve Kuşaktan Kuşağa Aktarımı
Orijinal fiyat: ₺315,00.₺307,13Şu andaki fiyat: ₺307,13. -
-
-
Yemek
RESTORAN Tasarımdan Operasyona – The RESTAURANT From Concept to Operation
Orijinal fiyat: ₺395,00.₺385,13Şu andaki fiyat: ₺385,13. -
Yemek
KARABÜK 78 – Bıldır Senelerin Yemek Kültürü
Orijinal fiyat: ₺115,00.₺112,13Şu andaki fiyat: ₺112,13. -
Yemek
Voleybolda Multidisipliner Yaklaşımlar
Orijinal fiyat: ₺195,00.₺190,13Şu andaki fiyat: ₺190,13. -
Yemek
Temel Bilgilerle MUTFAK ÜRÜNLERİ (Örnek Reçeteler)
Orijinal fiyat: ₺200,00.₺195,00Şu andaki fiyat: ₺195,00. -
Yemek
Türk Mutfağında Coğrafi İşaretli Lezzetler
Orijinal fiyat: ₺350,00.₺341,25Şu andaki fiyat: ₺341,25. -
Yemek
COĞRAFYA VE LEZZET: Seçilmiş Yemekler Üzerinden Türkiye’nin Lezzet Anlayışı
Orijinal fiyat: ₺220,00.₺214,50Şu andaki fiyat: ₺214,50. -
-
Yemek
Gastronomi Deneyiminde Rotalar ve Festivaller
Orijinal fiyat: ₺315,00.₺307,13Şu andaki fiyat: ₺307,13. -
Yemek
DENİZDEN SOFRAYA HAMSİ – Geleneksel ve İnovatif 53 Tarif (Karton Kapak)
Orijinal fiyat: ₺335,00.₺326,63Şu andaki fiyat: ₺326,63. -
Yemek
DENİZDEN SOFRAYA HAMSİ – Geleneksel ve İnovatif 53 Tarif (Sıvama Ciltli)
Orijinal fiyat: ₺335,00.₺326,63Şu andaki fiyat: ₺326,63. -
Yemek
GASTRONOMİDE TABAK PREZANTASYONU – Nasıl Estetik Tabaklar Tasarlayabiliriz?
Orijinal fiyat: ₺245,00.₺238,88Şu andaki fiyat: ₺238,88. -
-
Yemek
TADIN GÜCÜ – Gastronomi ve Turizm İlişkisi Üzerine Yeniden Düşünmek
Orijinal fiyat: ₺190,00.₺185,25Şu andaki fiyat: ₺185,25. -
Yemek
Türkiye’nin Geleneksel Peynirleri ve Peynir Turizmi Potansiyeli
Orijinal fiyat: ₺415,00.₺404,63Şu andaki fiyat: ₺404,63. -
